揭阳职业技术学院建于1999年，是揭阳市唯一的公办全日制高等院校，位于揭阳市榕城区紫峰山桂竹园风景区，建校16年来，全体学院人在省教育厅和揭阳市委市政府的正确领导下，全面贯彻党的教育方针，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，为揭阳市乃至全省各行业培养了高素质技能人才逾20000人，成为特色鲜明、具有一定影响力的区域性高等职业院校。
       学院现设有电子商务创业学院、思想政治理论课教学部、师范教育系、外语系、信息工程系、机电工程系、生物工程系、化学工程系、艺术与体育系、经济管理系10个院系（部）,有全日制在校生7700多人。已培养十三届毕业生，就业率均达98%以上。我院专业特色鲜明，2015年有招生专业35个，其中师范类专业13个，非师范类专业22个，面向广东等8个省（自治区）招生。现有3个省级实训基地和2门省级精品课程，宝玉石鉴定与加工技术、模具设计与制造2个专业被省教育厅列为省级重点培养专业，英语教育、电气自动化技术2个专业获得中央财政支持建设，固体药物制剂GMP仿真车间和电子商务专业培训与创业孵化2个项目获中央财政奖补资金支持。
       学院先后被评为 “广东省先进基层党组织”、“广东省文明单位” 及“2008—2010年度广东省高校治安综合治理优秀学校”，被授予“国家节约型公共机构示范单位”、“广东省社会科学普及先进示范基地”、“全国教育网络示范单位”和“全国管理资格国际双认证授权培训中心”等。