建设全国最大最强的冷冻食品生产、研发基地;要使饮料制造业成为郑州食品行业的重要支柱产业之一，支持金星集团争取进入全国同行业三强……
7月27日郑州市发布未来5年食品工作发展规划纲要。5年后，食品工业要成为郑州市支撑中部崛起、密切东中西部联系、服务全国大局的关键产业之一。
五年目标
到2015年力争销售收入达1500亿元
郑州市食品工业的产业规模提升速度还是比较快的：2006-2010年间，规模以上食品工业企业由135家增长至213家，工业增加值年均增长率高达27.48%。
郑州市为自己定的5年目标是：到2015年，力争食品工业销售收入、工业增加值分别达到1500亿元、530亿元，年均增长率分别为20%、22%。
基本建成在全国具有重要影响的粮油加工基地、方便食品制造基地、饮料生产基地，食品技术创新中心、食品标准制定中心、中部现代农产品和食品物流中心(三基地、三中心)，使食品工业成为郑州市支撑中部崛起、密切东中西部联系、服务全国大局的关键产业之一。
产业布局
将重点建设航空港区等5大食品工业园
布局上，将重点规划建设郑州国家经济技术开发区、航空港区、惠济经济开发区、马寨工业园区、中原食品工业园等五大食品工业园区。
郑州国家经济技术开发区，重点定位谷物加工及粮油食品制造基地。
郑州航空港区，重点定位以航空相关食品、方便休闲食品以及高附加值的功能食品研发和制造基地。
惠济经济开发区，重点定位为打造全国知名的冷冻食品产业基地。
马寨食品工业集聚区，重点定位以乳制品、肉制品、烘焙制品、饮料、添加剂和营养保健食品等高附加值食品消费品的制造基地和研发基地。
中原食品工业园，重点定位以方便米面食品、休闲食品、特色农副产品加工业(枣业)及相关食品制造业基地。另外，还要在郑州经济技术开发区建食品物流基地。重点突出粮食储运功能和冷链物流功能。
在郑州东南部的郑汴—中牟新城区重点打造绿色、安全和健康等食品原料基地，到2015年，形成销售收入100亿，成为郑州市食品工业新的增长极。
重点项目
要建全国最大最强的冷冻食品生产、研发基地
农副产品加工业将重点发展谷物磨制、食用油加工以及肉制品加工等三个农副产品的子行业。
食品制造业重点发展方便食品、烘焙食品、调味品及发酵制品、乳制品以及配料与添加剂和营养健康食品等子行业。
建设全国最大最强的冷冻食品生产、研发基地。支持三全公司食品综合基地、中式连锁快餐系统、绿色食品蔬菜生产基地项目建设支持思念公司机械化高端速冻食品、家庭主食产业化工程等项目建设;支持郑州统一、郑州顶津食品基地项目建设。
饮料制造业保持啤酒行业稳定发展，使饮料制造业成为郑州食品行业的重要支柱产业之一。
支持金星集团争取进入全国同行业三强;支持郑州奥克啤酒厂资产重组和迁建扩建;支持承德露露集团杏仁露系列饮料项目、河南希格玛科技公司王老吉饮料和希格玛红酒生产线及配套设施项目、郑州百事饮料罐装厂软饮料生产线项目、雅士利(郑州)营养品有限公司豆奶粉生产及奶粉分装项目建设。
扶持政策
鼓励年销售收入超3亿元企业上市做大
为鼓励企业做大做强，郑州市打算选择若干年销售收入超3亿元的企业作为重点培育对象，鼓励其上市融资，成为国内知名的大型企业集团。
鼓励企业新产品开发，对食品生产企业研发并认定的单项新产品给予一次性奖励，对食品企业重大技术改造项目给予补贴。
为提高食品安全水平检测，还鼓励企业购买先进检测检验设备，并给予奖励;建立健全食品安全保证体系，加强食品加工等重点环节的全程监管和溯源体系建设。
